※７月９日に書いた記事。アップしたつもりがしていなかった・・・涙。
いまごろですがアップします。
白餡で金魚や石をつくり寒天で固める金魚ゼリー。
白餡を伸ばしてラインを入れ、ラズベリー餡をくるんだ糸巻きの練りきり。
和菓子づくりは粘土細工遊びのようでした。
個性あふれる24の金魚ゼリーはどれもかわいい！
私がつくった出目金は巨大なおたまじゃくしにしか見えず、
糸巻きに至っては写真も撮らなかったほどひどいものでしたが（笑）、
それでも、自分がつくったものは食べるのが惜しいほど愛おしく・・・。
「童心にかえって、思わず夢中になって遊びました（笑）」
「とにかく楽しかった！みんなで一緒に、というのがまた楽しいですね」
参加された方からいただいた感想が物語る、とても楽しい和菓子講座でした。
ご参加いただいたみなさま、小坂恭子先生、ありがとうございました。
あまりにも楽しかったので、冬ごろにまた開催したいと思います。