美命の会所

食事のしつらえ講座〜 料理を置く位置、器の並べ方〜

いつ:
2018年11月17日 @ 12:00 PM – 3:00 PM
2018-11-17T12:00:00+09:00
2018-11-17T15:00:00+09:00
どこで:
美命の会所
料金:
¥5000(別途食事代¥2000前後)

和食の作法、料理の置く位置、器の並べ方など、
知っているようで実は知らないことばかり。

あらためて、日本の食の作法を、
食事をしながら学びます。

刺身はなぜ刺身と言うのか? 
それは、
魚の種類がわかるように、その魚の尻尾を刺していたから・・・。
そんな食にまつわる「へえ」もいっぱい飛び出します。
●教え人 片岡省司(日本文化研究家)