おいしい発酵講座 醤油麹をつくって食べる

前回大好評だった、料理研究家であり、
12月、１月の会所のテーブルをコーディネートしていただいた
吉村智子さんの発酵講座です。

今回は「醤油麹」をつくります。

発酵の効用などのレクチャーと醤油麹づくりのあとは、
ワインを飲みながら、醤油麹料理をいただきます。

つくって食べて飲んで・・おいしい発酵講座です。
●教え人 吉村智子（料理研究家）

日時　１月27日（土）13:00〜16:00
会費　7,000 円　

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