「料理で綴る 美しい命の暦」
６月３０日は、上半期の役を落とす「夏越の祓（なごしのはらえ）」。
一年の前半の罪や穢れを祓い、残り半年の無病息災を祈る神事として、
各地の神社の年中行事のひとつでもあります。
「茅の輪（ちのわ）」のある神社をみかけたら、
８の字を書くように３回くぐるといいそうです。
この夏越の祓は、日本の神話や、
奈良時代に書かれた『備後風土記（びんごのくにふどき）』にある伝説が元になっているようで、
そのなかに、粟ご飯が出てきます（私は読んでいませんが・・・）。
そこで、夏越の祓の料理を、雑穀ごはんと夏野菜のかき揚げにしてみました。
スタッフのゆっきーが２パターンつくって撮ってくれました。
が、どちらの写真にするか、どうしても選べなかったので
両方アップすることに（料理は一緒です）。
残り半年をより有意義にするために、
厄落としと新たな誓いを３０日にしっかりしたいものですね。