美命の会所

美命の茶器のひみつ!? その2

急須と同じ用途の蓋つき茶器。

それを一般的には宝瓶(ほうひん)と言います。

この茶器の長所は

1)中身がよく見えること

2)氷水だしをすると茶葉がとてもきれいに見える

3)茶殻を捨てるのが楽

4)茶殻を食べるとしても、そのまま器にして使える

5)お茶以外にも用途いろいろ

短所は

1)深蒸し(細かい葉)のお茶には適さない(玉露や手もみ煎茶など上級茶用)

2)温度が高いものは難しい(熱くなるので)

ちょっとひと手間かけてお茶をいただく時間をつくる!

そんなことを思わせてくれた茶器。

私の、美命の新境地!