美命セレクション– archive –

美命オリジナル台湾茶「きよら」ができました。 昨年から開催している台湾茶講座で、 すっかり台湾茶にはまりました。 完全無農薬、手摘みでつくられている 台湾のお茶「遊山茶訪」の美しくてきよらかな味。 何杯でも飲めます。 「遊山茶訪」のお茶を知って欲しいと、 手軽な価格で販売してます（1000円）。 スイーツの代わりの手土産にもお...

ドイツ産のアップルバルサミコ酢。 このままアイスクリームにかければ、コンビニアイスがおもてなしスイーツに！ 豚肉や魚に小麦粉をつけてソテー、そこにそのままかけたら あっという間にイタリアン！ 私もお気に入りでずっと常用していたこのアップルバルサミコ酢が、 なんと、 日本販売中止となってしまい、 日本で購入できるのはこれが最...

胡椒の産地のひとつ、カンボジアで 伝統的に育てられた貴重なクメール種の胡椒の 塩蔵生タイプ「カンポットペッパー」。 ５０g １２４２円（税込） このまま食べても美味しく、おつまみになる生胡椒。 肉料理やサラダ、ピザなどなんでも合います。 ポテトチップスにも！ 美命の会所ではいつでもご試食できます。 ※「カンポットペッパー」は、...

創業80年、袱紗の老舗・清原のニューブランド 「和奏WAKANA」のジュエリーふくさは、2200円（税込）! 素材は、滋賀・長浜で生産している 最高級絹織物・長浜ちりめん。 鮫小紋に、 「ゆうひ」「わかなえ」「みず」「ふじ」の４つの やさしい伝統色と、 肌触りのいい柔らかい長浜ちりめんの風合いが融合した ジュエリーふくさは、お値段以上の...

創業80年、袱紗の老舗・清原のニューブランド 「和奏WAKANA」の西陣織慶弔ふくさ桐箱入り 7700円が5500円（税込）でセール中！ 自分ではなかなか買わない袱紗は、 新社会人へのお祝いにぴったりな贈り物では？

やっぱり美味しい！　 我が家に欠かせないレモンオリーブオイル（2376円）。 香りよく酸味が少ないから サラダ、 お肉や魚料理、 はたまた、アイスクリームやヨーグルトなど、 何にかけても美味しい！ 料理研究家の若林三弥子先生も絶賛してくださいました。

骨董は、安く仕入れて安く売る！　をモットーにしています。 使い勝手のとてもいい７寸皿（4320円）は３種類。 ナプキンホルダーまたは一輪挿しとしても使える盃台（864円）。 立ち上がりのない印判７寸皿（3780円）皿は プレイスプレーとしても。 印判６寸の丸皿（1620円）はカップと合わせたらソーサーにも。 色々なものに合わせやすい貝の...

今、会所は骨董が充実しています。

蝶を描いた器をずっと作りたいと思っていました。 その第一弾がこれ、２つ重ねると蝶の文様がくっきり浮かび上がる その名も「LOVE盃（はい）」。 美命のいつものぐいのみよりもうんと浅い、平盃に、 いつもの牡丹と、そして揚羽蝶を。 ２つの平盃を重ねると、蝶が一つになる、その名も「LOVE盃（はい）」。 牡丹は赤、青、金銀の3色、組み合...