スーパーでは手に入らない、希少な伝統野菜を、その地域の地酒とともに味わい学ぶ「野菜講座」。
季節の行事にちなんだお話し、自身と家族のために、知っておきたい野菜の真実をレクチャーしながら、先生手作りの料理を約１０種召し上がっていただきます。
料理のお供は、その野菜が育った地域の地元酒！
前回の野菜は、秋田県の伝統野菜・沼山大根でした。
冬の野菜は果たして？
普段味わえない野菜の本当の味をお楽しみください。
教え人 小堀夏佳（愛の野菜伝道師・テロワール協会代表）
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