美命の会所
お知らせ
今月のテーブルコーディネート
菊づくしのテーブル

美命のセカンドライン「大盤振る舞いの器シリーズ」の
角皿、小鉢、フリーカップは丸い折敷に。

そこに、江戸時代のなます皿を組み合わせ、

さらに、江戸時代の6寸皿(なでしこ紋)を2段のアミューズスタンドに。
そこには、菊花せんべいを。

センターには、菊酒を飲むための片口とぐいのみ。

ワインクーラーには日本酒。

アスター(キク科の花)の紫がアクセントになって、
新旧融合した、菊づくしのテーブルにしてみました。

9月9日の旧暦は、10月17日。
「重陽の節句」をテーマにしたこのテーブルは、
10月17日まで美命の会所にてご覧いただけます。

2018/09/17

12月
15
型の意味から学ぶ 茶の湯のお稽古 @ 美命の会所
12月 15 @ 11:00 AM – 1:00 PM

ふくさは富士山、
おなつめ、茶杓、柄杓は三種の神器・・・道具に込めら
れた意味や「型」の意味を知ると、自然に型を覚えることができます。

会所でのお稽古は、畳ではなくテーブルで、
さらに、どなたにも毎回必ずお茶を点てていただきます。

学びは深いですが、先生の優しい指導で、
はじめての方でも氣兼ね氣後れなど一切なく、
心豊かにお稽古に集中していただけます。
●教え人 水野れい子
(大和流師範 小笠原礼法師範)

会費 8,000 円(1回) 

※午後からは、水野先生による室礼講座(会費5000円 材料費別)があります。
お茶、室礼の両方を受講いただいた場合は、
両講座の会費は11000円(室礼講座の材料費別)とさせていただいています。

歳時記をカタチにする室礼講座〜お正月 @ 美命の会所
12月 15 @ 2:00 PM – 4:00 PM

座学とワークショップの2本立てで、
日本の心と知恵を形にする室礼講座。

12月のテーマは「お正月」。
お正月の意味や意義を知れば、今年のお正月飾りやおせちは、
これまでと違うものに見えてくるはず。
お正月飾りとは違うお正月の室礼をぜひ学んでください。

●教え人 水野れい子(大和流師範・小笠原礼法師範)

日時 12月15日(土)14:00〜16:00
会費 5,000 円(材料別〜2,000円)

※ 同日の11:00〜13:00は、
水野れい子先生によるお茶のお稽古があります。
お茶と室礼講座、両方ご参加の場合は11,000円(室礼材料費別)といたします。

1月
12
病気にならない家庭料理講座 基礎3 @ 美命の会所
1月 12 @ 1:30 PM – 4:00 PM

人生100年時代。ずっと健康で元気でいるために、
「いつもの料理」を「病気にならならい料理」にちょっと変換するだけで、 

病気にならないカラダづくりができるとしたら、
そのコツを知りたいと思いませんか?
そこで、この講座です。
家庭料理や日々の暮らしに即実践できる
「漢方養生(東洋医学をベースとした予防医学を取り入れたライフスタイル)」を、
簡単でおいしい漢方養生を取り入れた料理をいただきながら学びます。
自分のため、家族のための、美味しくて楽しい、一生モノの講座・・
一緒に学びませんか?

5回1クールの講座ですが、1回のみの参加でもOK!
11月10日(土)13:30〜16:00 基礎1 体調を整える食べ方を知る 〜食事の陰陽五行と自律神経について
12月 8日(土)13:30〜16:00 基礎2 自分と家族の体質を知る 〜食事の五味五性と体質の虚実について
1月12日(土)13:30〜16:00 基礎3 季節と食べ物の関係を知る 〜邪気と七情、月の暦と時食の関係について
2月 9日(土)13:30〜16:00 応用 生命の基本要素を知る 〜「気」「血」「水」を知り未病を改善する
3月 9日(土)13:30〜16:00 実践 日々の暮らしに活かす方法を学ぶ 〜漢方養生の実践と予防医学について

毎回、以下の料理をお楽しみいただき、レシピをお持ち帰りいただきます。
◎食前酒または食前酢・酵素ジュース
◎季節のお料理3品
◎卵焼き器を使った焼き菓子
◎季節のご飯もの
◎季節の汁もの
◎食後茶

受講料は、各回7000円(座学+食事)

講師は、
漢方養生アドバイザーの坪尻みつこさん。

〜「体に良い食事=制限食」といった一般的なイメージに違和感を感じながら
「食と健康」をテーマに20年近く活動してきたのですが・・・
「漢方養生学」と「月の暦(旧暦)」との出会いでその違和感を一切感じず活動しています。
「漢方養生学」と「月の暦」は、日本で生きる私たちへの先人からのメッセージ。
それを日々の生活に取り入れた、
より健康的で美しいライフスタイルをご提案させていただきます。〜

歳時記講座〜暦と日本の習わし @ 美命の会所
1月 12 @ 6:00 PM – 8:30 PM

年明け1月は、暦や歳時記のほかに、
「冠婚葬祭」のなかの「婚」にまつまる日本の習わしについて深く学びます。

日本を、暮らしの中の伝統文化を語れる日本人になりたい。
そんな思いで歳時記講座を続けています。
どなたでもご参加いただけます。
親子でのご参加大歓迎!(親子参加の会費は20%引き)。

●教え人 片岡省治(日本の暮らし文化研究家)

1月
26
新春 和菓子講座 @ 美命の会所
1月 26 @ 1:30 PM – 5:00 PM

7月に大好評だった和菓子講座の第2弾!! 
今回は、新春らしく、紅白の梅の練りきりと、
3色の餡プリン(ラズベリー餡、マンゴー餡、抹茶餡)
それぞれ、講座後お召し上がり用とお持ち帰り用を作っていただきます。

気づけば無になって夢中に・・・
そんな大人の粘土遊びのような和菓子講座です。
一緒に粘土遊び・・ではなく、可愛い美味しい和菓子、作りませんか?
●教え人 小坂恭子(裏千家 地方講師)

2月
9
病気にならない家庭料理講座 応用 @ 美命の会所
2月 9 @ 1:30 PM

人生100年時代。ずっと健康で元気でいるために、
「いつもの料理」を「病気にならならい料理」にちょっと変換するだけで、 

病気にならないカラダづくりができるとしたら、
そのコツを知りたいと思いませんか?
そこで、この講座です。
家庭料理や日々の暮らしに即実践できる
「漢方養生(東洋医学をベースとした予防医学を取り入れたライフスタイル)」を、
簡単でおいしい漢方養生を取り入れた料理をいただきながら学びます。
自分のため、家族のための、美味しくて楽しい、一生モノの講座・・
一緒に学びませんか?

5回1クールの講座ですが、1回のみの参加でもOK!
11月10日(土)13:30〜16:00 基礎1 体調を整える食べ方を知る 〜食事の陰陽五行と自律神経について
12月 8日(土)13:30〜16:00 基礎2 自分と家族の体質を知る 〜食事の五味五性と体質の虚実について
1月12日(土)13:30〜16:00 基礎3 季節と食べ物の関係を知る 〜邪気と七情、月の暦と時食の関係について
2月 9日(土)13:30〜16:00 応用 生命の基本要素を知る 〜「気」「血」「水」を知り未病を改善する
3月 9日(土)13:30〜16:00 実践 日々の暮らしに活かす方法を学ぶ 〜漢方養生の実践と予防医学について

毎回、以下の料理をお楽しみいただき、レシピをお持ち帰りいただきます。
◎食前酒または食前酢・酵素ジュース
◎季節のお料理3品
◎卵焼き器を使った焼き菓子
◎季節のご飯もの
◎季節の汁もの
◎食後茶

受講料は、各回7000円(座学+食事)

講師は、
漢方養生アドバイザーの坪尻みつこさん。

〜「体に良い食事=制限食」といった一般的なイメージに違和感を感じながら
「食と健康」をテーマに20年近く活動してきたのですが・・・
「漢方養生学」と「月の暦(旧暦)」との出会いでその違和感を一切感じず活動しています。
「漢方養生学」と「月の暦」は、日本で生きる私たちへの先人からのメッセージ。
それを日々の生活に取り入れた、
より健康的で美しいライフスタイルをご提案させていただきます。〜