ジビエと旬の食材を食べながら学ぶ 「月の暦（旧暦）」講座

旧暦を学ぶ講座ですが「ジビエの会」と言われているこの講座で、
ジビエを食べながら（６月は鴨です）、月の暦を学びませんか？　

季節の行事である節句やお祭りは、
月の動きに合わせてつくられた旧暦（月の暦）が関係します。
旬素材の効用やレシピなども学べるお得で贅沢な講座です。
●教え人 坪尻みつこ（料理研究家）