佐々木明美– Author –

4月5日は、二十四節気の「晴明（せいめい）」。 空気が澄んで明るく清々しい 、という意味の 「清浄明潔（しょうじょうめいけつ）」の略が「晴明」。 そこで、「晴明」の料理、 「そら豆のパルメザンチーズ焼き」としました。 分量の明記がないアバウトなレシピですが、 この季節のお酒のアテに、もしよければつくってみてください。 とって...

「美命の会所フェア」、気付けば今日が最終日。 実は、ご案内していた骨董や扇子以外にも 優れものの和紙タオル、 さっちゃんのオートクチュール・コサージュ、 コットンパールアクセなど、普段はない商品もあります。 果汁をそのまま粉にしたキラキラパウダーやアップルバルサミコ酢、 黒糖蜜やレモンオリーブオイルをかけたら、 コンビニア...

会所が骨董屋さんになってます（笑） 江戸時代のそばちょこ、古伊万里、明治の印判の器、 さらには豊国の浮世絵などなど、骨董の数もけっこうあります。 ７寸の古伊万里3500円、４寸の古伊万里2500円など リーズナブルな価格で初の骨董販売開始。 美命の扇子は10%引き。 地下倉庫で発見した、以前つくった非売品の美命の角皿800円（限定40枚...

「美命の柄で扇子つくれたらなあ・・・」 という私のつぶやきを聞いた友人から、 「京都の扇子メーカーさん知ってるから紹介しようか」 と紹介いただいたことからトントン拍子に事がすすみ、 今年創業300年を迎える京扇子の「白竹堂」さんとのコラボレーションによる 美命の扇子ができたことは、以前のブログにもアップしました。 そのときは...

美命の会所には、実は器だけではない、 すてきなモノがたくさんあります。 そんなモノたちをお披露目、ご紹介したいと 昨年秋に開催した「美命の会所フェア」の第二弾を開催します。 そのご案内状ができましたので、 まずはそれをこちらにアップいたします。 扇子、骨董、食品・・・ 前回にはない新しい商品がたくさん増えています。 すぐに...

コサージュ講座が行われたのは、３月３日、桃の節句の日でした。 仕事やら家事やらで忙しい大人の女性たちが、 自分のためのコサージュを真剣につくる姿がなんだかとても愛おしいと思いました。 「桃の節句の日に女子っぽいことができて楽しい！」 と笑いながら、すてきなコサージュがたくさんできあがりました。 ご参加いただいたみなさま、...

「香炉をつくって欲しい」 お客さまからオーダーをいただき、美命の香炉ができました。 香炉をつくったのは、実ははじめてです。 すてきにできました！（自画自賛・笑）。 丸皿、角皿、足つき小鉢・・・器アイテムは、 普段の食卓で使いやすい形、できるだけ重ねられるもの、 といったことを実は意識してつくってきました。 でも、お客さまの...

３月28日（水）〜3月31日（土）まで、 昨年の秋に大好評だった「美命の会所フェア」第二弾を開催します。 今回の主な目玉商品＆お楽しみは以下の５つ。 １.骨董の器の販売をします！ この２月、私は古物商として中古品の売買ができる許可証を取得しました。 骨董が好き、美命の器は骨董がとても合うと思い込んでいるため（笑）、 会所でも販...

前回ブログにアップした、銀座三越12階にオープンした「すし割烹　松ふじ」に お嫁入りした内容は、フェイスブックにも投稿しました。 そのフェイスブックの投稿に、まさかまさかの、 たくさんの「おめでとう」メッセージをいただきました。 こんなにたくさんの方に、 まるで自分の事のように喜んでくださるとは予想外のことでした。 有難く...